Die 3FC konnte bei einem gemeinsamen Weihnachtsessen ihr Können zeigen. Während die eine Gruppe in der Küche den Kochlöffel schwang, ein vier Gänge Menü zauberte und die Speisen dekorativ anrichtete, bereitete die andere Gruppe alles für ein professionelles Service vor und führte dieses auch durch. Das Ergebnis konnte sich sehen lassen und hat auch ausgezeichnet geschmeckt.
Mit „ kleinen Dingen Großes bewirken“ unter diesem Motto beteiligte sich die Fachschule Dörfelstraße beim Sozialprojekt „Weihnachten im Schuhkarton“
Im Dezember beschäftigt sich die 1FB sowohl im theoretischen, als auch im praktischen Unterricht verstärkt mit dem Thema Müllvermeidung.
Cocktail trotz Lockdown. Die Schüler*innen der dritten Klassen kamen in der letzten Küchen- und Restaurantmanagementeinheit in diesen Genuss, denn alles drehte sich um das Thema Barkunde.
