Das Team der 3FC/1, mit ihrer Lehrerin Mag. Erika Kogler-Marian , eine unserer heurigen Abschlussklassen, bereitet sich mit Feuereifer auf die praktische Prüfung in Küchen- und Restaurantmanagement vor und präsentieren stolz ihre Ergebnisse.
Nach dem Besuch des Kaffeemuseums starten wir motiviert ins neue Jahr mit einem Brunch und selbstgemachten Frühstücksspeisen.
Die 2FA tankt nochmals kräftig Energie und lässt das Jahr mit einem Besuch des KAFFEEMUSEUMS ausklingen, mit von der Partie war Frau Dipl.-Päd. Susanne Zivsa und Mag. Erika Kogler-Marian. Wir tranken nicht nur köstlichen Kaffee, sondern unser Wissen wurde auch mit einem schwungvollen, interessanten Vortrag von Herrn Mag. Schilling erweitert.
Statt der letzten Kocheinheit vor den Weihnachtsferien gönnten wir uns etwas Besonderes: Mit der Badner Bahn fuhren wir nach Wiener Neudorf, um bei der Firma Niemetz einen Schwedenbomben-Workshop zu besuchen.
Die Dörfelstrasse beeindruckte mit einer guten spielerischen Qualität, gutem Kombinationsspiel und etlichen Toren beim heurigen Fußballturnier.
Gratulation zu euren Leistungen, zu eurem fairen Auftreten und zu den jeweiligen Plazierungen.
Im Zuge des Workshops „Weihnachtsgeschenke aus der Küche“ wurden unter anderem Kräutersalze, Zitronenzucker, Backmischungen im Glas, Bratapfelsirup, Punschessenz, gebrannte Mandeln sowie allerlei andere Köstlichkeiten hergestellt.